LKPD/JOBSHEET Konsep, Klasifikasi, dan Lingkup Industri Pengolahan Hasil Pertanian
Mata Pelajaran : DASAR-DASAR AGRITEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN
Tingkat: SMK/MAK
Kelas: 11
Penyusun:
Susilowati
Tanggal Dibuat: 01 Sep 2025
Tujuan Pembelajaran
1. Mendeskripsikan berbagai jenis industri pengolahan hasil pertanian dan klasifikasinya berdasarkan jenis produk dan skala usaha. (24 JP) 2. Menganalisis perencanaan usaha agroindustri meliputi studi kelayakan, permodalan, dan manajemen produksi. (48 JP) 3. Menerapkan teknologi pengolahan hasil pertanian yang tepat guna dan efisien, termasuk penerapan bioteknologi dan nanoteknologi. (72 JP) 4. Mengevaluasi strategi pemasaran produk olahan pertanian, meliputi analisis pasar, penentuan harga, dan promosi. (48 JP) 5. Mengelola sumber daya manusia dan sumber daya lainnya secara efektif dan efisien dalam usaha agroindustri. (48 JP) 6. Menerapkan teknologi digital, IoT, dan AI dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas agroindustri. (72 JP) 7. Menganalisis dampak pemanasan global dan perubahan iklim terhadap industri pengolahan hasil pertanian dan strategi mitigasi dan adaptasi. (72 JP) 8. Merencanakan model usaha agroindustri yang berkelanjutan dan ramah lingkungan untuk mendukung ketahanan pangan. (72 JP) 9. Mendeskripsikan berbagai peluang kerja dan kewirausahaan di bidang pengolahan hasil pertanian. (48 JP) 10. Mengembangkan rencana bisnis sederhana untuk usaha agroindustri yang inovatif dan berkelanjutan. (72 JP)
Langkah-langkah Kegiatan
1. Mendeskripsikan berbagai jenis industri pengolahan hasil pertanian dan klasifikasinya berdasarkan jenis produk dan skala usaha. (24 JP) 2. Menganalisis perencanaan usaha agroindustri meliputi studi kelayakan, permodalan, dan manajemen produksi. (48 JP) 3. Menerapkan teknologi pengolahan hasil pertanian yang tepat guna dan efisien, termasuk penerapan bioteknologi dan nanoteknologi. (72 JP) 4. Mengevaluasi strategi pemasaran produk olahan pertanian, meliputi analisis pasar, penentuan harga, dan promosi. (48 JP) 5. Mengelola sumber daya manusia dan sumber daya lainnya secara efektif dan efisien dalam usaha agroindustri. (48 JP) 6. Menerapkan teknologi digital, IoT, dan AI dalam meningkatkan efisiensi dan produktivitas agroindustri. (72 JP) 7....
Silahkan login untuk membaca LKPD/JOBSHEET DASAR-DASAR AGRITEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN Konsep, Klasifikasi, dan Lingkup Industri Pengolahan Hasil Pertanian selengkapnya
Login