MODUL AJAR : DASAR-DASAR AGRITEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN - Pengenalan Keselamatan, Kesehatan Kerja, dan Lingkungan Hidup (K3LH) dalam Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

Profil Lulusan

• Keimanan dan Ketakwaan Terhadap Tuhan Yang Maha Esa: Peserta didik diharapkan dapat mengimplementasikan nilai-nilai keagamaan dalam menjaga keselamatan, kesehatan, dan lingkungan kerja sebagai bentuk rasa syukur dan tanggung jawab.
• Penalaran Kritis: Peserta didik mampu menganalisis potensi bahaya, mengevaluasi risiko, dan merumuskan langkah pencegahan yang efektif dalam lingkungan kerja pengolahan hasil pertanian.
• Kreativitas: Peserta didik diharapkan dapat mengembangkan ide atau solusi inovatif untuk meningkatkan keamanan dan efisiensi prosedur kerja.
• Kemandirian: Peserta didik memiliki inisiatif dan tanggung jawab pribadi dalam menerapkan prosedur K3LH tanpa perlu pengawasan terus-menerus.
• Komunikasi: Peserta didik mampu mengkomunikasikan informasi K3LH, melaporkan insiden, dan berkoordinasi dengan tim kerja secara efektif.

Sarana dan Prasarana

• Ruang Kelas: Ruangan yang nyaman dan memadai untuk kegiatan pembelajaran teori dan diskusi kelompok.
• Papan Tulis/Whiteboard & Spidol: Untuk menjelaskan konsep dan mencatat poin-poin penting.
• Proyektor & Layar: Untuk menampilkan materi presentasi, video, atau gambar ilustrasi.
• Laptop/Komputer: Untuk pendidik dan akses internet (jika diperlukan untuk riset singkat).
• Contoh APD Dasar: Beberapa contoh fisik alat pelindung diri (misalnya, sarung tangan, masker, kacamata pengaman sederhana) untuk diperlihatkan kepada peserta didik.
• Poster/Gambar K3LH: Ilustrasi tentang tanda bahaya dan prosedur keselamatan sederhana di laboratorium atau tempat kerja.

Target Peserta Didik

Peserta didik reguler/tipikal yang tidak memiliki kesulitan dalam mencerna dan memahami materi ajar. Pembelajaran akan disesuaikan untuk dapat diterima oleh berbagai gaya belajar.

Model Pembelajaran

Berbasis Proyek (Project-Based Learning)