CAPAIAN PEMBELAJARAN DASAR-DASAR AGRIBISNIS PERIKANAN
Tingkat: SMK/MAK
Jumlah JP: 1728
Rasional
Dasar-dasar Agribisnis Perikanan merupakan mata pelajaran yang berisi kemampuan yang mendasari penguasaan keahlian agribisnis perikanan. Mata pelajaran ini berfungsi untuk murid berpikir ilmiah, bersikap positif dan berketerampilan sesuai standar kompetensi yang dibutuhkan. Murid diarahkan untuk menemukan berbagai fakta, membangun konsep, dan nilai-nilai baru secara mandiri. Agribisnis perikanan adalah industri yang berbasis budidaya perairan, berperan penting dalam penyediaan aneka bahan pangan, pakan, dan produk lain yang bersumber dari hasil perikanan dengan mempertimbangkan peluang usaha dan peluang kerja. Pada mata pelajaran ini juga membahas morfologi ikan, ekosistem perairan, isu-isu global tentang ketahanan pangan, perubahan iklim dan kelestarian ekosistem atau perikanan berkelanjutan. Mata...
Masuk dengan belajar.id
Capaian Pembelajaran sesuai KEPUTUSAN KEPALA BSKAP NOMOR 046/H/KR/2025 TENTANG CP BARU
Karakteristik
Mata pelajaran Dasar-dasar Agribisnis Perikanan yang harus dipahami murid program keahlian Agribisnis Perikanan terkait komoditas perikanan budidaya meliputi pemahaman tentang Wawasan Dunia Kerja Bidang Perikanan, Komoditas Perikanan dalam Ekosistem Perairan serta Kecakapan Kerja Dasar (Basic Job Skills), K3LH, serta Budaya Kerja. Mata pelajaran Dasar-dasar Agribisnis Perikanan memiliki karakteristik sebagai berikut : 1. Penumbuhan etika (soft skills) sesuai tuntutan dunia kerja di bidang perikanan untuk setiap Capaian Pembelajaran; 2. Praktik terbatas di teaching factory/unit produksi/kolaborasi dengan murid Fase F seperti praktik feeding, penyiponan air budidaya baik di satuan pendidikan atau di rumah murid untuk menumbuhkan passion dan jiwa wirausaha melalui pemeliharaan komoditas perikanan yang paling mudah sehingga muncul ‘pembiasaan’. Hal ini disebabkan karena komoditas perikanan merupakan makhluk hidup yang perlu penanganan tersendiri dan hal ini terkait pula dengan himbauan pemerintah yaitu ketahanan pangan di setiap rumah tangga; 3. Penanaman konsep dasar perikanan dilakukan secara bertahap/step by step yang dimulai dari pengenalan jenis-jenis produk perikanan dan peningkatan nilai tambah produk sampai tahap akhir yaitu penerapan basic job skills sehingga terbentuk alur pola berpikir yang efisien, efektif dan kreatif; 4. Kontekstualisasi pembelajaran atau usaha murid untuk memahami sesuatu secara mendalam dan komprehensif, dikaitkan dengan permasalahan yang ada di bidang perikanan; 5. Penanaman konsep perikanan dasar pada basic job skills mengenai keterkaitan antara materi lingkungan/kualitas air, penyakit dan pakan terhadap tingkat kelangsungan hidup ikan. Elemen dan deskripsi elemen mata pelajaran Dasar-dasar Agribisnis Perikanan adalah sebagai berikut.
Elemen Terkait
| Elemen | Deskripsi | Capaian Pembelajaran |
|---|---|---|
| Wawasan Dunia Kerja Bidang Perikanan | Meliputi pengenalan berbagai produk perikanan seperti : Jenis (spesies) dan strain komoditas perikanan (ikan, kerang-kerangan, crustacea, dan rumput laut). Produk sarana produksi perikanan (saprodi) seperti blower, aerator, kincir, pompa air, lampu, bak fiber, seser dll. Produk bahan dekorasi aquarium/aquascape/ paludarium (ikan, tanaman air dan tanaman semi darat) dan media (pasir) serta hardscape (batu dan kayu). Pengenalan nilai tambah produk perikanan pada : Ikan konsumsi yaitu perubahan bentuk, rasa, kemasan dan diversifikasi. Ikan hias yaitu pattern ikan, warna ikan yang solid dll. Pengklasifikasian usaha berdasarkan (kepemilikan, skala usaha, tempat usaha) dan peluang usaha perikanan. Pengklasifikasian jenis pasar berdasarkan (bentuk, wujud, jenis barang, waktu, jaringan distribusi dan organisasi) dan peluang pasar. Pengenalan profesi sebagai pembudidaya ikan konsumsi/ kekerangan/crustacea/rumput laut dan ikan hias serta ruang lingkup pekerjaan bidang perikanan (sebagai operator). | Menganalisis berbagai jenis produk perikanan dan nilai tambah produk perikanan; mengklasifikasikan jenis usaha dan peluang usaha bidang perikanan; mengklasifikasikan jenis pasar dan peluang pasar perikanan; mengenali berbagai profesi di sektor perikanan. |
Guru Inspiratif
