Profil Guru
sri wahyuni ningsi
SMK NEGERI 02 BOMBANABombana, Sulawesi Tenggara
Guru Pertama Tingkat I
Tentang sri wahyuni ningsi
Informasi lebih lanjut tentang sri wahyuni ningsi dan kontribusinya.
ATP Terbaru 1 ATP
AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
Fase: Fase F Mata pelajaran: AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN Tahun pelajaran: 2026/2027 Jumlah jp: 1728 Nama guru: Sri Wahyuni Ningsi Nama sekolah: SMK NEGERI 02 BOMBANA Kabupaten kota: Bombana Provinsi: Sulawesi Tenggara Rasional: Mata pelajaran Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan merupakan sekumpulan unit-unit kompetensi relevan dengan keahlian pada bidang agribisnis pengolahan...
Baca SelengkapnyaModul Ajar Terbaru 2 Modul
AGRIBISNIS PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN
Nama Guru: Sri Wahyuni NingsiMata Pelajaran: Agribisnis Pengolahan Hasil PerikananKelas: 11 SMK/MAKSemester: GasalPertemuan Ke-: 1Alokasi Waktu: 1 x 45 MenitModel Pembelajaran: Berbasis Proyek (Project-Based Learning)Pendekatan: Deep Learning Guru membuka pelajaran dengan salam dan memimpin doa bersama. Guru melakukan presensi untuk mengecek kehadiran peserta didik. Guru melakukan apersepsi dengan mengajukan pertanyaan...
Baca SelengkapnyaMateri Ajar Terbaru 1 Materi
Produksi Olahan Hasil Perikanan Segar Beku dan Dalam Kaleng serta Pengelolaan Limbah
Prinsip Dasar Pembekuan dan Penanganan Bahan Baku Segar Pembekuan merupakan metode pengawetan yang efektif untuk memperpanjang masa simpan hasil perikanan dengan menurunkan suhunya hingga di bawah titik beku air. Tujuan utamanya adalah untuk menghambat aktivitas mikroorganisme pembusuk dan reaksi enzimatis yang dapat merusak kualitas produk. Dengan suhu yang sangat rendah,...
Baca SelengkapnyaLKPD/JobSheet Terbaru 1 LKPD
Produksi Olahan Hasil Perikanan Segar Beku dan Dalam Kaleng serta Pengelolaan Limbah
1. Menganalisis prinsip dasar pembekuan, mengidentifikasi karakteristik bahan baku (ikan, crustacea, mollusca, tuna loin), serta melakukan penanganan dan persiapan bahan baku untuk proses pembekuan sesuai standar. (Materi: Prinsip dasar pembekuan, jenis dan penanganan bahan baku, sanitasi, persiapan produk) (60 JP) 2. Melaksanakan proses pembekuan (blanching, pembekuan cepat/lambat, glazing) produk hasil...
Baca Selengkapnya